一．首先了解一下柑橘在藏貯及貯運期的主要病害
侵染性病害
1．柑橘青霉病和綠霉病
青霉病和綠霉病，一直被視作貯運期間的重要病害，爛果率一般為10%---30%，嚴重時高為50%---70%。
病原：青霉病病原為青霉屬的白孢意大利青霉菌。
綠霉病病原為青霉屬的指狀青霉菌。
青霉病和綠霉病的病原遍布全球，一般腐生在各種有機物上，產生大量分生孢子，隨氣流傳播，經傷口侵入果實內，也可從皮孔直接侵入。在貯運期內也可通過病、健果接觸而傳染。
2.柑橘疫腐病
又稱褐腐病。寬皮橘類、甜橙、柚、檸檬均可被害。
病原：由鞭毛菌亞門卵菌綱的多種疫霉引起。
3.柑橘酸腐病
又稱白霉病，是柑橘貯運中常見且難防治的病害之一。
病原：白地霉，為腐生菌，主要從果皮傷口侵入。
4.柑橘黑色蒂腐病
又稱焦腐病，主要危害貯運期柑橘。
病原：半知菌亞門腔孢綱真菌。
5.柑橘褐色蒂腐病
病原：屬子囊菌亞門核菌綱
6.柑橘炭疽病
柑橘炭疽病是我國柑橘產區普遍產生的一種重要病害。在貯運期間還常引起果實大量腐爛。
病原：盤長孢狀刺盤孢菌
7.柑橘干腐病
是貯藏期間的常見病害。
病原：鏈孢菌屬的多種真菌。主要危害溫州蜜橘和甜橙類果實。
8.柑橘黑腐病
病原：柑橘鏈格孢菌。
9.柑橘黑斑病
病原：柑果莖點菌蜜柑變種。
10.柑橘根霉病
病原：黑根霉
二.防治方法
1.采果前防治。
2.防止果實受損傷。
3.貯藏庫、窖及用具消毒。
4.藥劑防腐處理?；蚴褂谬堅锤涕賹Ｓ盟幚沓粞鯔C建立2—5ppm的臭氧水進行消毒防腐處理。
5.科學控制貯藏溫濕度。
6.使用龍源冷庫專用臭氧機在貯藏時建立2—3PPM濃度的臭氧。
三．使用原理
第一：
柑橘果實及表皮對臭氧不敏感，甚至在85.6mg/m3 的高濃度下。這就是說在柑橘庫房使用臭氧，不會對果實帶來負面的影響或傷害。
第二：
臭氧可以殺死所有有害菌類（在一定溫濕度及濃度下）。 柑橘的貯藏溫濕度要求：濕度大于85%，小于92%，溫度在3-11攝氏度不等（根據種類不同而異）。這種環境下臭氧的殺菌能力最好。在以上各種病害的病原中絕大多數是霉菌與真菌，而臭氧在30mg/m3濃度時（空氣中）即可全面將菌殺死，在4mg/m3濃度以上時，可以完全抑制菌類的生長及繁殖。試驗結果表明，當臭氧水濃度為0.3mg/L時，為達到99%的菌體滅活率，用二氧化氯需6.7min，用碘需100min，而用臭氧只需1min。臭氧殺滅大腸桿菌的速率更快，當消毒劑濃度為0.9mg/L時，要達到99.99 %的消毒效果，臭氧只需0.5min，二氧化氯需4.9min，兩者相差8.8倍。在柑橘采收后入庫前，用龍源水處理臭氧機制取的臭氧水進行殺菌防腐。
第三：
在庫內貯藏時，使用龍源冷庫專用臭氧機，柑橘貯藏期產生的乙烯和其他新陳代謝產物被臭氧氧化，柑橘的成熟減慢，有利于延長有效貯藏期。
第四：
由于庫房的制冷或通風，加速臭氧與果實的接觸，縮短了臭氧擴散時間，殺菌效率提高，無死角。
四．龍口市龍源果蔬保鮮設備廠愿與各位柑橘保鮮貯藏業主們一起，將我們的果實貯藏的更健康，更新鮮，更安全 。 |
